1934 yılında, Dinar ilçesine bağlı; Yapağlı köyünde doğdu. Anadoluya göç eden, Hakhurat kökenli, bir Adige ailesinden olan Çelik; yüksek öğrenimini, İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi'nde tamamladı. Orman Genel Müdür yardımcılığı ve Orman Köy İlişkileri (ORKÖY) Genel Müdürlüğü görevlerinde bulundu. Ana yurdu Kafkasya ile ilgili yazdığı hikaye ve yazılarıyla tanındı. Yazılarını; Birleşik Kafkasya, Kuzey Kafkasya ve Kafkasya dergilerinde yayımlandı. Kafkas Kültür Derneği, Kafkasyalılar Kültür ve Yardımlaşma Derneği, Şamil Kültür ve Eğitim Vakfı, Kuzey Kafkasya Kültür Derneklerinin kuruluşunun çalışmalarına katılan Çelik; kurucu üyelik ve yöneticilik görevlerinde bulundu.Türkiye de birçok Köyün orman köyü olmasında büyük emeği olan OSMAN ÇELİK Şubat 2003 tarihinde vefat etmiştir. Yapağlı Köyü mezarlığında defnedilmiştir.
Eserleri;
Nartlar
Kafe-Han Kızının Şarkısı
Genar-Kafkasya: I
Odun Şavaşı
Kazanuko Jabağ
Efsaneler Hikayeler Portreler
İslamda Avcılık
Düşüncenin bıraktığı izler
Kuzey Kafkasya Gezi notları
İngiliz Belgelerinde Türkiye ve Kafkasya
Genar- Kafkasya: I
Savaş Nesilleri, Kafkasya: II
Zorunlu Göç-Kafkasya: III
Nasrettin hoca
Nartlar
Kafe-Han Kızının Şarkısı
Genar-Kafkasya: I
Odun Şavaşı
Kazanuko Jabağ
Efsaneler Hikayeler Portreler
İslamda Avcılık
Düşüncenin bıraktığı izler
Kuzey Kafkasya Gezi notları
İngiliz Belgelerinde Türkiye ve Kafkasya
Genar- Kafkasya: I
Savaş Nesilleri, Kafkasya: II
Zorunlu Göç-Kafkasya: III
Nasrettin hoca